Unsere Weine

Lahn Km 110

2023

  • Mehr zu unserem Lahn Km 110...

    Cuvée aus Müller-Thurgau (25%)  und Riesling (75%).

    Die typische Müller-Frucht in der Nase und die Riesling-Frische im Geschmack!


    Der Müller-Thurgau und der Riesling wachsen auf einem Löss-/Schieferboden auf unserer rekultivierten Weinbergsanlage am Adel Hahn sowie auf unserem ältesten Weinberg "Opa Paul".


    Foodpairing:

    Er eignet sich hervorragend als Begleiter für leichte Gerichte wie Salate, helles Fleisch oder weißer Fisch.

10,00 €

Inhalt: 0,75 l (13,33€ / l)
Alc. 10,5 % vol.

Enthält Sulfite

Deutscher Qualitätswein, Biowein, vegan
Anbaugebiet Mittelrhein

Ausbau: Edelstahltank

Bodenart: Löss- / Schieferboden

Dekantieren: Nein

Trinktemperatur: 8°C

Gärung: Klassisch

Restzucker: 13,8 g/l

Trinkreife: jetzt trinkreif

Säure: 6,9 g/l

Lahntaler

2025

  • Mehr zu unserem Lahntaler...

    Der Lahntaler ist der Einstieg in das Sortiment unseres Weingutes. Ein Cuvée aus Riesling (50%) und Müller-Thurgau (50%).

    In der Nase eine klare und frische Frucht, im Geschmack fein, frisch und animierend.


    Der Riesling und Müller-Thurgau wachsen auf einem Löss-/Schieferboden auf unserer rekultivierten Weinbergsanlage am Adel Hahn.


    Foodpairing:

    Er eignet sich hervorragend als Begleiter für leichte Gerichte wie Salate, helles Fleisch oder weißer Fisch.

11,00 €

Inhalt: 0,75 l (14,66€ / l)
Alc. 11,00 % vol.

Enthält Sulfite

Deutscher Qualitätswein, Biowein, vegan
Anbaugebiet Mittelrhein

Ausbau: Edelstahltank

Bodenart: Löss- / Schieferboden

Dekantieren: Nein

Trinktemperatur: 8°C

Gärung: Klassisch

Restzucker: 5,0 g/l

Trinkreife: jetzt trinkreif

Säure: 7,2 g/l

Produzierte Flaschen:  2700

Verarbeitung: Mazeration

Lahntal Riesling

2025

  • Mehr zu unserem Lahntal Riesling...

    Der Lahntal Riesling  ist unser Gutsriesling aus dem großen Holzfass (1600l und 60 Jahre alt).

    In der Nase eine klare und frische Frucht die vom Charme des Holzes untermalt wird, im Geschmack fein, weich und animierend.


    Unser Gutsriesling  wächst  auf einem Löss-/Schieferboden auf unserer rekultivierten Weinbergsanlage am Adel Hahn.


    Foodpairing:

    Er eignet sich hervorragend als Begleiter für leichte Gerichte wie Salate, helles Fleisch oder weißer Fisch.

12,00 €

Inhalt: 0,75 l (16,00€ / l)
Alc. 11,00 % vol.

Enthält Sulfite

Deutscher Qualitätswein, Biowein, vegan
Anbaugebiet Mittelrhein

Ausbau: Großes Holzfass

Bodenart: Löss- / Schieferboden

Dekantieren: Nein

Trinktemperatur: 8°C

Gärung: Spontan

Restzucker: 4,4 g/l

Trinkreife: jetzt trinkreif

Säure: 7,4 g/l

Produzierte Flaschen: 2000

Verarbeitung: Mazeration

Lahntal Rotling

2025

  • Mehr zu unserem Lahntal Rotling...

    Der Lahntal Rotling  ist unser klassiker im Weingut und wird aus unserem Spätburgunder und unserem Müller-Thurgau gekeltert.

    Das Ergebnis besticht in der Nase von einem tollen Fruchtkorb, im Geschmack ist unser Rotling weich, charmant und macht Laune auf mehr!


    Unser Müller-Thurgau und Spätburgunder für unseren Rotling  wachsen auf einem Löss-/Schieferboden auf unserer rekultivierten Weinbergsanlage am Adel Hahn.


    Foodpairing:

    Er eignet sich hervorragend als Begleiter für leichte Gerichte wie Salate, Fisch oder ein leichtes Fruchtdessert.

12,00 €

Inhalt: 0,75 l (16,00€ / l)
Alc. 11,00 % vol.

Enthält Sulfite

Deutscher Qualitätswein, Biowein, vegan
Anbaugebiet Mittelrhein

Ausbau: Edelstahltank

Bodenart: Löss- / Schieferboden

Dekantieren: Nein

Trinktemperatur: 8°C

Gärung: Klassisch

Restzucker: 9,5 g/l

Trinkreife: jetzt trinkreif

Säure: 6,5g/l

Produzierte Flaschen: 3300

Verarbeitung: Mazeration

Obernhofer Riesling Kabinett

2025

  • Mehr zu unserem Obernhofer Riesling Kabinett...

    Der Obernhofer Riesling Kabinett stellt den Einstieg in unseren restsüßen Bereich da und Erfrischt in jeder Lebenslage. Frische und Frucht treffen hier aufeinander und münden in einer seriösen Limonade für Erwachsene. Es gibt wahrlich nichts besseres als ein Glas Kabinett in der Sonne!


    Unser Riesling für unseren Obernhofer Kabinett  wächst auf einem Löss-/Schieferboden auf unserer rekultivierten Weinbergsanlage am Adel Hahn.


    Foodpairing:

    Kabinett passt einfach immer, am besten um sich zu erfrischen.

13,00 €

Inhalt: 0,75 l (17,33€ / l)
Alc. 8,0 % vol.

Enthält Sulfite

Deutscher Qualitätswein, Biowein, vegan
Anbaugebiet Mittelrhein

Ausbau: Edelstahltank

Bodenart: Löss- / Schieferboden

Dekantieren: Nein

Trinktemperatur: 8°C

Gärung: Klassisch

Restzucker: 35 g/l

Trinkreife: jetzt trinkreif

Säure: 8,6 g/l

Produzierte Flaschen: 1000

Verarbeitung: Ganztraubenpressung


Riesling

2024


  • mehr zu unserem Riesling...

    Der 2024er Riesling stammt von einem Lössboden. Vom 24.09 - 30.09.2024 Hand gelesen,  eingemaischt und Mazerieren gelassen, Korb gekeltert und in einem 60 Jahre alten 1600l Fass vergären und darauf folgend 6 Monate auf der Vollhefe lagern gelassen. Nur die Hefe wurde hierbei heraus filtriert, eine auf eine feinere Filtration wurde verzichtet. Füllung Ende April.


    Foodpairing:

    Ein guter Speisebegleiter für Gerichte die eine Frische Komponente benötigen.

17,50 €

Inhalt: 0,75 l (13,33€ / l)
Alc. 11,0 % vol.

Enthält Sulfite

Landwein Rhein, Biowein, vegan

87 Punkte im Vinum Weinguide

Ausbau: Großes Holzfass

Bodenart: Lössboden

Dekantieren: Ja

Trinktemperatur: 10°C

Gärung: Spontan

Restzucker: 0,2 g/l

Trinkreife: 2027 - 2032

Säure: 8,1 g/l

Produzierte Flaschen: 1940

Verarbeitung: Mazeriert und händisch Korbgekeltert


Weinährer Giebelhöll Riesling Kabinett

2025


  • mehr zu unserem Riesling aus der Giebelhöll...

    Die Weinährer Giebelhöll zeichnet sich nicht nur durch ihr überaus spannendes Terroir aus sondern auch über die Schwierigkeit hier etwas zuverlssig zu ernten. Die Bewirtschaftung der 71 Jahre alten Rebparzelle ist äußerst aufwendig und isoliert gelegen interessieren sich allerlei Wildtiere für unsere wertvollen Trauben. Das Ergebnis ist ein hart erkämpftes aber sobald man den Wein im Glas hat, lässt einem dieses alle Plackerei vergessen und bezaubert mit einer vollen Holunderfrucht und einem erfrischenden Zitrus als untermaldendes Element.


    Foodpairing:

    Kabinett passt einfach immer, am besten um sich zu erfrischen.

30,00 €

Inhalt: 0,75 l (40,00€ / l)
Alc. 8,0 % vol.

Enthält Sulfite

Deutscher Qualitätswein, Biowein, vegan

Anbaugebiet Mittelrhein

Ausbau: Edelstahltank

Bodenart: Schiefer mit vulkanischer Bimsasche

Dekantieren: Nein

Trinktemperatur: 9°C

Gärung: Spontan

Restzucker: 41,0 g/l

Trinkreife: 2026 - 2040

Säure: 10,1 g/l

Produzierte Flaschen: 1000

Verarbeitung: Ganztraubenpressung

Versandkosten-Pauschale: 10,00€

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